Pizza Cinnamon Roll
De los postres favoritos bastardos. Dicen que no hay nada igual. #Dicen
-Felipe Calderon
Ingredientes:
- 450gr de harina
- 1 taza de agua tibia
- 7gr de levadura
- Ingredientes topping:
- 1 barra de mantequilla
- ½ taza de azúcar moscabado
- 1 cucharada de canela
- 150gr tocino dorado en trozos
- Ingredientes icing
- ½ barra de queso crema
- 1 barra de mantequilla
- ½ taza de azúcar glass
- 1 cucharada de vainilla
Preparación:
- Para la masa mezcla la levadura en la taza de agua y revuelve. Después en un bowl agrega el agua con levadura la harina y revuelve hasta formar la masa. Deja reposar 1 hora o mas pues
- Para el topping en un bowl mezcla la mantequilla, el azúcar mascabado y la canela.
- Para el icing en un bowl mezcla la mantequilla, el queso crema, el azúcar glass y la vainilla.
- Corta un pedazo de papel aluminio y úntalo con aceite de oliva.
Sobre el papel extiende la masa para que te quede lo más delgada posible. - Pon la masa en el asador a fuego directo bajo con tapa, quita el papel aluminio y cocina unos 3-5 minutos hasta que dore cuidando que no se queme.
- Voltea la pizza de tal forma que la parte que ya se cocinó quede volteando hacia arriba. Úntale la mezcla del topping y regrésala al asador para que dore del otro lado.
- Saca tu pizza, agrega el icing y los pedazos de tocino dorado.
